谷雨天,忙种烟,伴随着暖暖的春风,春季的最后一个节气——谷雨如期而至。


在传统农耕文化中,谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来,取自“雨生百谷”之意。谷雨节气最主要的特点是雨水绵绵,空气中的湿度不断加大,气温逐渐升高,雨量也随之增多,非常适合谷类作物生长,是春季作物播种的最佳时节。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样,都是反映降水现象的节气,体现了古代农耕文化对于节令的反映。因此,出现了很多关于谷雨的农业谚语:“谷雨天,忙种烟”、“谷雨种棉花,能长好疙瘩”、“苞米下种谷雨天”等。


除此之外,我国关于谷雨还有很多民间习俗:


喝谷雨茶


谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶,而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。 


赏牡丹


“谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被称为谷雨花、富贵花,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”至今,山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会,供人们观赏游玩。


祭仓颉


清明祭黄帝,谷雨祭仓颉,是自汉代以来流传千年的民间传统。据《淮南子》记载,黄帝于春末夏初发布诏令,宣布仓颉造字成功,当天下了一场谷子雨。仓颉死后,人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北,墓门刻了一副对联:“雨粟当年感天帝,同文永世配桥陵。”每年的谷雨,“仓颉庙会”都会在陕西白水县如期举行。


“吃春”


谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,具有健胃理气,止泻润肤等多种功效。 


祭海


谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。在中国北方沿海一带,渔民们过谷雨节已有两千多年的历史。海祭时刻一到,渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀,有的则将供品抬至海边,敲锣打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,场面十分隆重,这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行。 


走谷雨


古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合,强身健体。


谷雨贴


谷雨贴,禁杀五毒,谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。清乾隆六年《夏津县志》记:“谷雨,朱砂书符禁蝎。”“禁蝎”的民俗反应了人们驱除害虫及渴望丰收平安的心情。


谷雨贴,属于年画的一种,上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符,有的还附有诸如“太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生”、“谷雨三月中,老君下天空,手持七星剑,单斩蝎子精”等文字说明,寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。


谷雨时节,我们也需要注意养生保健:可以适当多吃一些祛湿利水的食物,如玉米、冬瓜、赤小豆等。随着气温逐渐升高,此时野外空气清新,各种花朵竞相开放,正是外出游玩、采纳自然之气的好时节,人们应当根据自身体质,选择适当的锻炼项目,或者到野外春游,但切记还要注意保暖,俗话说“春捂秋冻”,很多人感觉正午天气暖和,开始像夏天一样穿衣服,但其实节气还没有到,湿气、寒气很容易侵入人体。在精神心理方面,要尽量做到心胸开阔,保持平和的心态,切记遇事忧愁焦虑,以防肝火,使身心与外界达到平衡。


责任编辑:徐丽丽